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胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ
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胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ-レシピのメイン写真

胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ

シェフうまい棒
シェフうまい棒 @cook_40093401

柔らかいお肉にオーロラソースがあって、鶏肉なので油も少ししかないので絶品料理です！
このレシピの生い立ち
母が職場で作っていた料理ですごく美味しかったので作ってみました

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胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ

シェフうまい棒
シェフうまい棒 @cook_40093401

柔らかいお肉にオーロラソースがあって、鶏肉なので油も少ししかないので絶品料理です！
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材料

4人分
  • 鶏胸肉
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 適量
  • ガーリックパウダー(お好み) 適量
  • オーロラソースの分量
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
  • それぞれ5:5
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は酒に1日漬けておく

    • 胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ作り方1写真
  2. 2

    卵と小麦粉は容器に出して卵は溶いておく卵が足りない場合は卵に酒を足す

    • 胸肉でも柔らかくできる激ウマピカタ作り方2写真
  3. 3

    卵と小麦粉の準備ができたらお肉を小麦粉、卵の順につけてフライパンやホットプレートで焼く

  4. 4

    お肉に火を通らせるためにやく2、30ぷん焦げ付かないように裏返しつつやく
    (途中でガーリックを加えてもよし)

  5. 5

    鶏肉の中まで火が通ったらお皿に付け合せの野菜と一緒に盛り付ける

  6. 6

    盛り付けたらお好みでオーロラソースなどをかけて完成！

コツ・ポイント

焼いている時に少し鶏肉に工夫をしてみるといいです

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シェフうまい棒
シェフうまい棒 @cook_40093401
2016/07/31 06:15に公開
僕は家庭で簡単にできいつでも手に入る料理を中心として作りますなので皆さんも楽ちんにできると思います！
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このレシピのキーワード

ピカタ 卵 酒 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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