ナス皮のオイスターソース炒め

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

ナス皮の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
剥いた茄子の皮、捨ててはもったいので。

ナス皮のオイスターソース炒め

ナス皮の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
剥いた茄子の皮、捨ててはもったいので。

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材料

1〜2人分
  1. 茄子の皮 3本分
  2. ごま 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1くらい
  4. オイスターソース 小さじ1くらい
  5. 白炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    皮は長ければ切る。ごま油で炒め、砂糖、オイスターソースを加える。しんなりしたら器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい。

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