玉ねぎみじん切り。 材料全部入れてこねる。
お好きな大きさに丸める。
フライパン強火。
両面焼き目つける。

油が気にならない人はそのままフライパンにソースの材料入れ、沸騰したら、蓋して、中火で10分。間で裏返す。

油が気になるひとは、別鍋か別フライパンにソースの材料いれ、焼き目付けたハンバーグいれ、上の作り方と同じように煮込む。

それでも油が気になるひとは、ハンバーグだけ焼いて、ソースだけつくって、焼けたハンバーグにかける。