卵たっぷりシーチキン入ワカメスープ
ごま油LOVE @cook_40254660
個人的に好きなものを使ってスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープベースでスープ飲みたくて鶏ガラスープベースに合いそうな物でスープにしてみました。
卵たっぷりシーチキン入ワカメスープ
個人的に好きなものを使ってスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープベースでスープ飲みたくて鶏ガラスープベースに合いそうな物でスープにしてみました。
作り方
- 1
卵を割る
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- 2
割った卵に少量のほんだしを入れて溶いておく
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- 3
約300gの水を火にかけ沸騰させる
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- 4
火にかけた水の中に鶏ガラスープを入れると
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- 5
乾燥ワカメを入れると
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- 6
ツナ缶を入れる(この時に油を別に取り分けておく)
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- 7
ごま油とツナ缶の油で味を調節する。調節出来たらレモン汁とほんだし少量を入れて味を整える
-
- 8
溶いておいた卵を入れる
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コツ・ポイント
少しレモン汁多めに入れて食べた時に少しレモン汁の味するくらいが個人的に好きです。ごま油とツナ缶の油を少量ずつにして油の量を調節して下さい
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わかめスープのレシピをアップしてありますが、はじめ教わったものには玉ねぎが入っていたのです。玉ねぎ入れるとレシピアップした本人がゆうのも変だけれどめちゃくちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19858174
