温泉卵わかめスープ

単！！
単！！ @cook_40050638

スープに温泉卵を落とすと、とろーり、まったりします、中華でもいけますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
汁物やスープに落とし卵は美味しいのですが卵をとろーんとした状態に加熱するのが結構難しいです。それで温泉卵を使ってみました、これなら簡単で確実に美味しくできます

温泉卵わかめスープ

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 温泉卵わかめスープ.
メルティローズ's cooksnap of when they made 温泉卵わかめスープ.
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スープに温泉卵を落とすと、とろーり、まったりします、中華でもいけますよ、お試し下さい
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汁物やスープに落とし卵は美味しいのですが卵をとろーんとした状態に加熱するのが結構難しいです。それで温泉卵を使ってみました、これなら簡単で確実に美味しくできます
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材料

１人分
  1. 乾燥わかめ 小さじ１
  2. しょうが １片
  3. 温泉卵 １個
  4. 水 ２５０ｃｃ
  5. 鶏がらスープの素 小さじ１
  6. しょうゆ 小さじ１／２
  7. ごま油 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    しょうがは細かくみじん切りにする

  2. 2

    鍋に水とわかめとしょうが、鶏がらスープの素、ごま油、しょうゆを入れて沸騰させる

  3. 3

    お碗に入れて温泉卵を落として出来上がり

コツ・ポイント

今回は市販の温泉卵を使いましたが、自分で作ってみてももちろんOKです
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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