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鶏胸肉の下ごしらえ
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鶏胸肉の下ごしらえ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の下ごしらえ

AYM☺︎
AYM☺︎ @cook_40221734

自分用メモです。
どんな料理に使う前でも鶏胸肉に一手間。

このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使うことが多いので、メモとして。

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鶏胸肉の下ごしらえ

AYM☺︎
AYM☺︎ @cook_40221734

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材料

鶏胸肉一枚分
  • 鶏胸肉 一枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮と脂肪をとり、フォークでブスブスと
    刺す。

  2. 2

    食べやすいサイズに切る。削ぎ切り等。

  3. 3

    ジップロックに、肉と酒と塩を入れて揉み込む。
    そのまま放置。30分〜1時間、半日でも◎

  4. 4

    使う前に片栗粉をジップロックに入れて揉み込んでから調理に!

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AYM☺︎
AYM☺︎ @cook_40221734
2016/04/25 03:36に公開
みなさんの素晴らしいレシピの数々で勉強させてください!
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 鶏胸肉

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