玉ねぎはみじん切りし、水小１（分量外）振りかけ、ラップしてレンジ600ｗレンジ1分加熱する。600ｗ40秒加熱。

ラップを取り、粗熱を取っておく。
※生の玉ねぎがお好きな方は、みじん切り後水にさらしてレンチン無しで大丈夫です☆

耐熱ボウルに卵割り入れ、ホイッパーで軽くほぐし、ふんわりラップし600ｗレンジ1分加熱する。

１度取り出しホイッパーで混ぜ、まだ水っぽさがあればもう１度レンジで１０秒～加熱する。

水っぽさがなくなったら、ホイッパーで叩くようにして混ぜて細かくし、ペーパーに包んで水分をしぼった玉ねぎ加える。

青のり、塩、粗挽き黒胡椒、牛乳、マヨネーズ加え混ぜ合わせる。