節約！ヘルシー！おからメンチカツ✨
よこゆうちゃん♩ @cook_40150666
安いおからでカサ増しして節約！そして食物繊維たっぷりでヘルシー✨なのにあっさり美味しいメンチカツです♩
このレシピの生い立ち
我が家のおからブームはメンチカツにも到来！いつものメンチカツに入れたら揚げ物なのに胃もたれせず美味しいメンチカツが出来ました♩誰もおからに気づきません(^^)
節約！ヘルシー！おからメンチカツ✨
安いおからでカサ増しして節約！そして食物繊維たっぷりでヘルシー✨なのにあっさり美味しいメンチカツです♩
このレシピの生い立ち
我が家のおからブームはメンチカツにも到来！いつものメンチカツに入れたら揚げ物なのに胃もたれせず美味しいメンチカツが出来ました♩誰もおからに気づきません(^^)
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんはみじん切り。◯の材料はまぜあわせておく。おからは1カップくらいですがお好みで増減してください
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- 2
ひき肉にしおこしょう、ナツメグを入れてよく混ぜる
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- 3
先ほど刻んだたまねぎ、にんじんと、おから、合わせた◯を入れて更に混ぜる。
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- 4
適当な大きさに丸めて真ん中をへこませる。
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- 5
水に溶いた天ぷら粉→パン粉の順に付けて衣をつける。
(小麦粉→卵→パン粉でももちろんOK私は面倒くさいのでこの方法) -
- 6
180度の油でカラリと揚げる！菜箸で刺して赤い汁が出ず透明もしくは白っぽい油が出てきたら完成！
-
- 7
網のバットに置いて油を切る。
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- 8
キャベツなどのお野菜と一緒に盛りつければ、ヘルシー節約おからメンチカツの出来上がり✨
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コツ・ポイント
おからの量はお好みで増減してください。だいたい400gのひき肉に100〜200が適量です。お肉とおからはよ〜く混ぜて馴染ませるのがポイントです。
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