ヨーグルでレアチース風味のドレッシング✨

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

春キャベツと新玉ねぎが美味しい時期ですね。鶏むねもプラスして秘伝のドレッシングで✨パクパク食べれちゃいますよ❗
このレシピの生い立ち
◎栄養価の高い鶏むねと合わせ栄養、ボリューム⤴⤴
◎いつものレシピに変化をつけて簡単、美味しく作ってみました。(^ω^)

ヨーグルでレアチース風味のドレッシング✨

春キャベツと新玉ねぎが美味しい時期ですね。鶏むねもプラスして秘伝のドレッシングで✨パクパク食べれちゃいますよ❗
このレシピの生い立ち
◎栄養価の高い鶏むねと合わせ栄養、ボリューム⤴⤴
◎いつものレシピに変化をつけて簡単、美味しく作ってみました。(^ω^)

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材料

2人前
  1. 春キャベツ 400グラム程度
  2. 人参 中1本
  3. 新玉ねぎ 1個
  4. 2個
  5. A水切りヨーグルト 100程度
  6. 〈調味料〉
  7. Aコールスロードレッシング 100cc~150cc程度
  8. Aマヨネーズ 大2
  9. A塩コショウ 少々
  10. A蜂蜜 大1
  11. Aレモン絞り 大1

作り方

  1. 1

    ○ヨーグルトを出来れば前日、なるべく早くザルに上げて水気を切って下さい。水気が出るとカッテージチーズのようになります。

  2. 2

    ○ゆで卵をやらかめに作ります。
    ○野菜は全部包丁かスライサーで薄くスライスし冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    ドレッシングを作ります。調味料Aを混ぜ☆水切りしたヨーグルトを加えよく混ぜます。水切りした水分ホエーは捨てないでね。

  4. 4

    皿に盛り、鶏むね肉、卵、ミニトマトを添え出来上がり❗濃厚コールスロードレッシングを試してみて、レアチーズ風味ですよ。

コツ・ポイント

簡単なので合わすタイミングだけ注意して下さい。水切りしたヨーグルトが濃厚チーズみたいになりますよ。水分のホエーは栄養価が高いので捨てないで!そのまま栄養ドリンクとして飲んでも✨ケーキ作りやムース、プリン系に入れても良いですね❗

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あこベジフル
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こんにちは~("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属 
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