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ピリ辛味玉 簡単に-レシピのメイン写真

ピリ辛味玉 簡単に

NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673

漬け汁に野菜を付けてドレッシング替わりになるからサラダにしてアップすれば良かったかなぁ?でもカップ麺にも合うし…
このレシピの生い立ち
味玉はソースとか醤油とか麺つゆにドボンして作りますが、賞味期限切れの卵を使ったので、殺菌力を期待して酢を入れたら、意外に味が良かった様な気がして…

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ピリ辛味玉 簡単に

NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673

漬け汁に野菜を付けてドレッシング替わりになるからサラダにしてアップすれば良かったかなぁ?でもカップ麺にも合うし…
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味玉はソースとか醤油とか麺つゆにドボンして作りますが、賞味期限切れの卵を使ったので、殺菌力を期待して酢を入れたら、意外に味が良かった様な気がして…

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材料

  • ゆで卵 容器に入る数
  • 市販の希釈タイプの麺つゆ 適量
  • りんご酢 適量
  • 赤唐辛子 1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って、殻をむく。

  2. 2

    市販の麺つゆをりんご酢で希釈する。「麺のつけつゆ」の割合が良さそう。

  3. 3

    赤唐辛子とゆで卵をつゆに漬ける。

  4. 4

    色が付いたら出来上がり!

コツ・ポイント

水を入れないのがポイントかなぁ。ツユと酢の割合を変えて味の変化を手軽に楽しめますが、私はこれ以上酢を増やすと蒸せます。

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NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673
2018/01/12 21:11に公開

このレシピのキーワード

味卵 ゆで卵 トウガラシ

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