作り方
- 1
鶏肉とじゃがいもは一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにし、人参と大根はいちょう切りにする。 - 2
バターを熱したフライパンに1を入れ炒める。全体にバターが回ったら蓋をし蒸し焼きにする。野菜に火が通るまで時々様子をみる。
- 3
◉を加え、全体に馴染むまで炒めたら◎を加え、混ぜながら5分ほど煮込む。
- 4
ご飯とカレーを盛り付け、フライドオニオンを散らして完成。
コツ・ポイント
・牛乳を加えると吹きこぼれやすくなるので早めに煮込んでください。
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