すぐ出来簡単!こんにゃくとしめじのカレー

あやのとドナのママ
あやのとドナのママ @cook_40055129

騙されてみてください!絶対ハマります☆ダイエットにも
このレシピの生い立ち
お肉ないけど、カレー食べたい!という家族に、試しに作ってみたら、すご〜く美味しかった♡

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材料

5人分くらい
  1. アク抜きこんにゃく 1枚
  2. しめじ 1株
  3. カレールウ お好きな分量
  4. にんじんたまねぎ 各1個

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、食べやすい大きさに手でちぎる。しめじはバラバラにほぐす。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、こんにゃくを入れてよく炒め、しめじを入れる。

  3. 3

    人参、玉ねぎを入れる場合は、しめじと一緒に入れて炒める。

  4. 4

    あとは、カレーのパッケージに書いてある水の量を入れて煮込む。

  5. 5

    分量のカレーを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

こんにゃくを炒めることくらい(*^^*)

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あやのとドナのママ
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働く母ちゃんは、簡単すぐ出来美味しいがモットーです!笑
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