男子が喜ぶ 手羽元やわらか煮
まさよ母ちゃん @cook_40268047
食べ盛りの息子も大喜び
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
手羽元はお手頃価格
食べ盛りで、肉にかぶりつきたい息子の要求に応える為に、考えました。
男子が喜ぶ 手羽元やわらか煮
食べ盛りの息子も大喜び
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
手羽元はお手頃価格
食べ盛りで、肉にかぶりつきたい息子の要求に応える為に、考えました。
作り方
- 1
大きな深めの鍋にサラダ油を敷き、温めます。
温まったら、皮目を下にして手羽元を入れる。 - 2
こんがり焼き目がついたら、★をいれ、鍋を揺すって全体に香りをつける。
- 3
いい香りがしてきたら、☆を全て投入！
約5分間中火にかける。 - 4
この後、うちでは余熱調理をします。
余熱調理用の袋等がなければ、鍋をバスタオルなどでグルグルに包んで冷めるまで放置。 - 5
余熱で味が馴染んだら、彩りよくさやえんどうなどを添えて盛りつけます。
後は、かぶりつくだけ‼︎
コツ・ポイント
よく焼き目をつけることで、香ばしさが出て美味しいです。
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