メキシコ料理ひよこ豆のコンソメスープ

Name: メキシコ料理 ひよこ豆のコンソメスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひよこ豆の水煮 200g; 牛肉 200g; インゲン 100g; トマト 1個; コンソメ固形 1個; 醤油 大さじ1

ちえこビューティ @cook_40160854

肉のコクがスープにしみこみとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
メキシコシティの朝ごはんで食べて、やみつき！カタコトのスペイン語で、何が入っているのか聴き再現しました！
超簡単なのにメチャうま、是非お試しを♥︎

メキシコ料理ひよこ豆のコンソメスープ

ちえこビューティ @cook_40160854

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材料

4人分

ひよこ豆の水煮 200g
牛肉 200g
インゲン 100g
トマト 1個
コンソメ固形 1個
醤油大さじ1

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作り方

1

インゲン、トマト、牛肉を切ります
2

圧力鍋に材料をすべて入れて煮込みます。
沸騰したら15分くらいでとめて出来上がり
3
メキシコではメジャーな、マギーのブイヨン。醤油っぽい味ですがコク！がすごい
日本では売ってないんですσ^_^;

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つくれぽ

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ちえこビューティ @cook_40160854

2014/03/21 12:20に公開

インドカレーに目覚めたきっかけはLAへホームステイに行ったときのステイ先がインド人の家庭だったこと。当初毎日カレーという生活に戸惑うが、次第にカレーにはまり英語習得よりもカレーに目覚め帰国。以降カレー教室に通い、インドカレーを研究する日々を過ごす最近は旦那さんが赴任している「メキシコ料理」にも感化され研究開始坂本千映子https://www.facebook.com/chieko.BT

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コンソメスープ牛肉トマトいんげんひよこ豆

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