アボカドとカボチャのサラダ
緒方雪 @cook_40256281
カボチャとアボカドのサラダですが、他の生野菜のドレッシング代わりの味付けにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔京樽でアボカドのサラダを出してたのをアレンジしてみました。
アボカドとカボチャのサラダ
カボチャとアボカドのサラダですが、他の生野菜のドレッシング代わりの味付けにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔京樽でアボカドのサラダを出してたのをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの皮を剥きます。
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- 2
電子レンジで加熱しやすいようにカボチャを細かく切ります。
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- 3
電子レンジで700wで2分半加熱します。しっとりしてて火が通っていればOKです。
- 4
加熱したカボチャとアボカドをポテトスマッシャーのようなもので潰します。
- 5
※ハチミツ味にしたいときはハチミツを混ぜます。(固まっている場合はジャリジャリしないように熱で溶かして下さい。)
- 6
※マヨネーズ風味にしたい時ははマヨネーズを混ぜて下さい。
- 7
冷蔵庫で冷やしたら完成です。トップの写真はハチミツ味で、右のはマヨネーズ味です。マヨネーズ味はちょっと白っぽくなります。
-
- 8
※応用
マヨネーズ味に和えたのと、ハチミツで和えたのを1:1でいれても美味しいです。 - 9
※応用2
細かく刻んだリンゴをマヨネーズ味に加えると昔京樽で売ってたアボカドとカボチャのサラダ風になります。
コツ・ポイント
マヨネーズやハチミツは満遍なく混ざるようにしてください。
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