水切りヨーグルトでなめらかクレメダンジュ
＊skyblue＊ @cook_40099911
神様のごちそうとも呼ばれるクレメダンジュ♡水切りヨーグルトを使ってなめらかで食べやすくなっています♪
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので！
水切りヨーグルトでなめらかクレメダンジュ
神様のごちそうとも呼ばれるクレメダンジュ♡水切りヨーグルトを使ってなめらかで食べやすくなっています♪
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので！
作り方
- 1
ざるにガーゼを敷いて、ヨーグルトを4時間以上水切りする。
約半分になります！ -
- 2
水切りしたヨーグルトに砂糖を入れ混ぜる。
-
- 3
別のボールで生クリームを7分だてにする。
-
- 4
ヨーグルトのボウルに生クリームを少しずつ加えてゴムべラで混ぜる。
クリームチーズも加える。 - 5
浅めのカップにガーゼを敷いて4をスプーンで入れ、真ん中に少しジャムを入れ、上からまた4をのせる
-
- 6
ガーゼを紐などで結ぶ。
-
- 7
この状態で4時間以上水切りする。
（一晩くらいがいいかも！） -
- 8
盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ヨーグルトをしっかり水切りしてください！
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