コーヒープリンⅡ 全卵使用♪
トコタン @cook_40155489
レシピID：18355702 何故か卵黄が残る時に恵めれない。どうしてもコーヒープリン
食べたくて...δ(´д｀; )
このレシピの生い立ち
自分 レシピID：18355702『コーヒープリン』を載せてから何故か卵黄が残らず
今ごろ食べたい♪の思いが強くなって...
その時によって変わりますが牛乳も低脂肪牛乳も
豆乳もイケます(^_-)-☆
今日は、たまたま低脂肪牛乳♪
コーヒープリンⅡ 全卵使用♪
レシピID：18355702 何故か卵黄が残る時に恵めれない。どうしてもコーヒープリン
食べたくて...δ(´д｀; )
このレシピの生い立ち
自分 レシピID：18355702『コーヒープリン』を載せてから何故か卵黄が残らず
今ごろ食べたい♪の思いが強くなって...
その時によって変わりますが牛乳も低脂肪牛乳も
豆乳もイケます(^_-)-☆
今日は、たまたま低脂肪牛乳♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳・きび砂糖・インスタントコーヒーを鍋に入れ、かき混ぜながら温める。
-
- 2
沸騰させない！
小さな泡立て器で砂糖が溶けた感触わかります。砂糖が溶けたら火を止める。 -
- 3
②の作業中に卵を溶いて置く。
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- 4
②粗熱が取れたら、かき混ぜながら③をゆっくり入れていく
-
- 5
どうしても卵白で溶けない部分が出るので目の細かいザル(私は粉ふるいを使用)で濾す。
-
- 6
ヽ(；´Д｀)ﾉ卵白が若干、残ります。無理に濾そうとしないで捨てて下さい。
-
- 7
好きなカップに入れオーブンレンジのスチームで20~25分♪(ご調整を)
-
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫へヽ(*^∇^*)ﾉ冷やして、どうぞ♪
プルンでなく
フルン♡良い感じ -
コツ・ポイント
④人肌になるまで粗熱を取ってから。
⑥自然に濾せないものは捨てて下さい。
この二点さえ気を付けていれば大丈夫♪
スチーム機能が無い場合、蒸し器でも出来ます。
茶碗蒸しを作られた事ある方なら大丈夫です♪
つくれぽ
何年やってもパソコン苦手。以前ボケ防止...と記入しましたが現在は高齢で覚えられない。それでも頑張りたい（笑）持病で記憶に不安が有り主治医のお陰で、まだまだ大丈夫♡愛おしい孫も今や高校２年(*´艸`)逞しく優しい♡もう一人孫に恵まれ、(三つ)こちらは離れてますが元気ですくすく…感謝♡♡長年、志願してたトラック運転手になれた旦那は大喜びで仕事に...それでも手作り弁当を好む♪自分や周囲の為に自分も生かされてる事に感謝しながらクックパッド楽しみたい(*´艸`)安い材料で作る料理が好き♪★ここでの日記は消滅になっていたので内容を変えますφ(･ω･｀)宜しく♡【2014.2.13 内容変更】【2026.6.30 内容変更🎶】
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