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白菜鶏炒めうま煮
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白菜鶏炒めうま煮-レシピのメイン写真

白菜鶏炒めうま煮

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

皮なし鶏むね肉が安売り中でしたのでやってみました。旨いですね。お肉ふわふわです!
このレシピの生い立ち
白菜と鶏があったので。いつもの思い付きでやってみましたら評判は上々でした。

皮なし鶏むね肉が安売り中でしたのでやってみました。旨いですね。お肉ふわふわです!
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白菜と鶏があったので。いつもの思い付きでやってみましたら評判は上々でした。

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白菜鶏炒めうま煮

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

皮なし鶏むね肉が安売り中でしたのでやってみました。旨いですね。お肉ふわふわです!
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白菜と鶏があったので。いつもの思い付きでやってみましたら評判は上々でした。

皮なし鶏むね肉が安売り中でしたのでやってみました。旨いですね。お肉ふわふわです!
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材料

4人分
  • 鶏むね肉(皮なし) 300g
  • 白菜 1/4個
  • ネギ 1/2本
  • 調味料など
  • 醤油 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 大匙1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油で小麦粉をまぶした鶏肉を炒める。

  2. 2

    鶏肉に火が通ったら白菜、葱を適当に切って炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら鶏がらスープの素で味をつけ、醤油、砂糖で味を整える。完成。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで鶏が硬くなるのを防ぎます。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/11/03 08:19に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 白菜 小麦粉 鶏胸肉

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