沖縄にんじんしりしり
朝ごはんやお弁当の定番です。お試しあれ
このレシピの生い立ち
小さい頃から沖縄人よく食べてますよ。
アプリでひらく作り方
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材料はたまご、人参、だしの素を準備します
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- 2
人参をおろし金を使って人参をしりしりしていきます
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- 3
人参は洗うとビタミン抜けちゃうから洗わないでいいですよ。もちろん皮をむいたら洗ってね
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- 4
たまごを2個割ったらだしの素と醤油を混ぜておきます
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- 5
人参を先にしなっとするまで、いためていきましょう。
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- 6
つぎに卵を回しながらカラカラに水分飛ぶまで炒めます。
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- 7
ポロポロになったら。できあがりです
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- 8
器に盛り。白いご飯の上に乗せて食べるのが、我が家流。お弁当にもあいますよ。時短です！
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今日は栄養考えて野菜が少ないから炒飯と一緒にしました
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コツ・ポイント
人参は、しりしりしたら、洗わないでね。ベチャッとなるし栄養が逃げてしまいます
つくれぽ
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