サツマイモを洗い、ピーラーで皮をむく。

サツマイモは１センチくらいの輪切りにし、水にさらす。
耐熱容器にまんべなく並べラップをし、レンジでチン！

柔らかくなったらマッシャーやゴムベラでつぶし、なめらかにする。つぶしきれなくて残っていてもいいです。イイ食感になります。

砂糖、バターを入れまぜる。混ざったら牛乳を少しずつ入れて柔らかくする。ピンポン玉くらいに丸める。ラップ使うとやりやすいよ

オーブン台にクッキングシートを敷き、のせる。お箸で、スジをつける、

塊を動かさず、お箸を動かしスジをつけるとつけやすいですょ卵黄に水大さじ1入れた液を塗る。余熱230度して15分くらい焼く

トッポは焼き終わって冷めてから真ん中にヘタのように刺す。見えるか見えないかぐらいに刺すとかぼちゃらしくみえます。

焼き目私はあんまりしなかったのですが、何回か卵液をつけて焼くと焼き目がこんがりつきますょ♡