あっさり派？こってり派？ほうれん草サラダ
lemonn @cook_40128804
じゅわっとベーコンオイルで美味しいほうれん草サラダ！あっさり、こってりどっちもイケます☆カレーにオススメ。
このレシピの生い立ち
私は薄味派、旦那は濃い味派。
いつも意見が合わない(^^;)
ならいっそ、2人とも好きな味付けで食べれるようにしたらええやん！ということで。
あっさり派？こってり派？ほうれん草サラダ
じゅわっとベーコンオイルで美味しいほうれん草サラダ！あっさり、こってりどっちもイケます☆カレーにオススメ。
このレシピの生い立ち
私は薄味派、旦那は濃い味派。
いつも意見が合わない(^^;)
ならいっそ、2人とも好きな味付けで食べれるようにしたらええやん！ということで。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライサーでスライスし、10分ほど水にさらしてザルにあげておく。
他の材料は、食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンを熱し、弱火でオリーブオイル（気持ち多め！）とにんにくチップをいれ香りが出るまで待つ。
- 3
香りが出たらベーコンを入れて炒める。（カリカリが好きな方はよく焼きで！）
- 4
器にさらし玉ねぎが一番上に来るように、それぞれの野菜を盛り付ける。
粉チーズをふる。 - 5
炒めたベーコンを、オリーブオイルごと熱々の状態でさらし玉ねぎの上めがけてかける。
- 6
あっさり派→レモン汁
こってり派→シーザードレッシング
をそれぞれお好みでかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
ポイントは2つ！
①ベーコン炒める時のオリーブオイルはいつもの炒め物より多めで！
②熱々のベーコンオイルをじゅっ！と玉ねぎにかけること。
→オリーブオイルがドレッシングの役割&玉ねぎに火が軽く通って辛味が軽減されます(^^)
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