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簡単！美味しい！本格ティラミス
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簡単！美味しい！本格ティラミス-レシピのメイン写真

簡単！美味しい！本格ティラミス

☆みぃちゃんまん☆
☆みぃちゃんまん☆ @cook_40191581

カステラの甘みとブラックコーヒーの苦さがちょうど良くマッチしていて子供にも好評です！
このレシピの生い立ち
小さい頃母親と作ってたティラミスを再現してみました

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材料

3個分
  • カステラ 適量
  • 生クリーム 100ml
  • マスカルポーネ 85g
  • 砂糖 大さじ2
  • ココアパウダー 小さじ2
  • 卵黄 1つ
  • ブラックコーヒー 適量
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作り方

  1. 1

    ティラミスを作る器にカステラを適量敷き詰めます。

  2. 2

    敷き詰めたカステラにブラックコーヒーを、カステラが浸らない程度かけます。

  3. 3

    ボウルに生クリーム、マスカルポーネを入れて泡立て器でトロトロになるまで泡立てます。

  4. 4

    3に卵黄とココアパウダーと砂糖を入れ、ツノがたつまで泡立てます。

  5. 5

    1に出来上がった4を流し入れます。

  6. 6

    冷蔵庫で5を40分から1時間冷やします。

  7. 7

    冷やして出来上がったティラミスの上に適量のココアパウダーを振りかけて完成です♪

コツ・ポイント

クリームをきちんとツノが立つまで泡立てると食べる時より美味しくなります！

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☆みぃちゃんまん☆
☆みぃちゃんまん☆ @cook_40191581
2018/08/07 09:31に公開
主婦になって1年の新米主婦さんです♪
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム マスカルポーネ 卵黄

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