鶏肉を一口大に切る。

◯を、全てボウルに入れて混ぜ、
そこに一口大に切った鶏肉を漬ける。
(漬ける時間がなかったら５分でも。20分程度推奨）

ビニール袋に大さじ3の片栗粉を入れ、
漬けておいた鶏肉の水分を切りながらビニール袋に入れる。

ビニール袋に空気を入れ、鶏肉に満遍なく片栗粉がつくように振る

170度くらいに熱した油で5分ほど揚げる。揚げたあとは少し放置し、予熱で中まで火を通す。