前日の夜、ポインコの薄焼き玉子を作っておく。それをパーツ毎に切り取ります。

うずらの卵は、１つはめんつゆ、１つは紅しょうがの汁に浸けました。

ご飯にケチャップを混ぜてオレンジ色のご飯にする。

目玉→スライスチーズ、海苔
くちばし→ニンジン薄切りをさっと茹でる
ほっぺ→カニかま

ポインコ兄弟をケチャップライスの上に乗せる。

周りにおかずを並べていく。今回は肉団子、肉巻きポテトを半分に切ったもの、枝豆、うずら卵、ブロッコリー、チーズ、人参。