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お素麺のつゆ
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お素麺のつゆ-レシピのメイン写真

お素麺のつゆ

クックO09S4V☆
クックO09S4V☆ @cook_40268164

いつもの麺つゆをちょっと美味しく
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好物だから

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材料

  • 鰹節 小分けになっているもの 1パック
  • とろろ昆布 2つまみ
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 醤油(お好み) 小さじ1/2
  • いりこ 指でほぐしたものか粉末(お好み) 少量
  • お湯 2カップ
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作り方

  1. 1

    急須に鰹節、とろろ昆布、お好みでいりこを入れる。

  2. 2

    麺つゆ、お好みで醤油を入れる

  3. 3

    ゆっくりとお湯を注ぐ。
    味を見て薄かったら麺つゆを足す

コツ・ポイント

お素麺を茹でる前に作っておくと、出汁が出てより美味しくなります。
残った出汁ガラはお味噌汁に入れると美味しいです。

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クックO09S4V☆
クックO09S4V☆ @cook_40268164
2017/11/03 13:55に公開

このレシピのキーワード

そうめん とろろこんぶ かつお節 煮干

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