自家製レモン塩で鶏胸肉の酒蒸しを作り、細かく裂いて保存。3～4日はもつ。汁ごと冷凍もでき、トッピングに使える。
このレシピの生い立ち
トッピングに良いかと思い考案。普段はレモン塩なしで酒蒸しを作りますが、レモンの香りが食欲を増して良いと思います。