西太后も食べていた高級美容素材の哈士蟆油と白きくらげに金木犀の芳しい香りを添えた温かいデザートです。

このレシピの生い立ち
哈士蟆油（ハシマユ）は燕の巣と並ぶ高級美容食材で体に潤いをもたらす力に優れています。（詳しくはレシピID:18941858をご覧ください。）
このデザートは体を温めながら潤いを補うので、晩秋から冬にかけてお薦めです。