水菜とさつまいものヨーグルトサラダ♪
なさままりん @cook_40238358
ヨーグルトを少し足してさっぱりサラダ♪
このレシピの生い立ち
カレーなどに合うさっぱりサラダです♪
さつまいもと水菜のシンプルサラダヨーグルトも入って食べやすいです♪
こってり系や辛い系のお夕飯に、是非お試し下さい♡
水菜とさつまいものヨーグルトサラダ♪
ヨーグルトを少し足してさっぱりサラダ♪
このレシピの生い立ち
カレーなどに合うさっぱりサラダです♪
さつまいもと水菜のシンプルサラダヨーグルトも入って食べやすいです♪
こってり系や辛い系のお夕飯に、是非お試し下さい♡
作り方
- 1
さつまいもは薄めで一口大より小さめに切る
水に漬けてアクを抜いて耐熱容器に入れて蓋をして500wで3分レンジに掛ける -
- 2
取り出して、竹串などさして柔らかくなってたらボウルに移しピザ用チーズ（粉チーズ）を入れて混ぜる
熱いうちに混ぜてね - 3
水菜は食べやすい大きさに切って水洗いしてザルにあけて水切り
さつまいものボウルにいれて混ぜる - 4
ヨーグルトマヨネーズを加えて、全体をよく混ぜ馴染んだら完成‼︎
-
コツ・ポイント
粉チーズが無かったので、ピザ用チーズで代用これがシーザーサラダっぽい味で美味しかったです♪
さつまいもは湯でても、お好きな方法で柔らかくして下さい
お好みで塩コショウや黒胡椒を振っても美味しいです(*^^*)
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