アジアンめし☆ナシゴレン
bananacat @cook_40149065
ナシ＝ごはん
ゴレン＝炒める
っつーことでアジアンな炒飯♪
本場とは違うけどインドネシア料理っぽく…なったかな？(笑）
このレシピの生い立ち
１０年くらい前にマレーシアに行ったときに初めて食べて意外にハマったこの料理♪
インドネシア料理だけどおうちで作れるレシピを覚書用に♡
アジアンめし☆ナシゴレン
ナシ＝ごはん
ゴレン＝炒める
っつーことでアジアンな炒飯♪
本場とは違うけどインドネシア料理っぽく…なったかな？(笑）
このレシピの生い立ち
１０年くらい前にマレーシアに行ったときに初めて食べて意外にハマったこの料理♪
インドネシア料理だけどおうちで作れるレシピを覚書用に♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆印を全て合わせておきます。
玉ねぎとピーマンはみじん切りに。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ干しエビを入れ香りが出たら玉ねぎとピーマンを炒めます。
- 3
火が通ったらゴハンを入れ軽く炒めます。１で合わせた調味料を入れてしっかり炒め、塩・胡椒で軽く味をととのえます。
- 4
３をお皿に盛って、半熟の目玉焼きを作ったら…
ゴハンの上に乗せて出来上がり☆ - 5
あたしは目玉焼きの上にバジルをたっぷり♪
半熟卵をくずしても美味しいのです！ -
コツ・ポイント
是非ナンプラーを使ってみて！ない場合もお醤油で代用できます♪
干しエビの香りはまさにアジアン☆
うちのゴハンは１６穀米なんで白ゴハンだともう少し色はキレイだと思います！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861928
