鶏の胸肉を一口サイズに切り分けます。塩コショウで下味をつけておきます

片栗粉をふります。茶漉しでふると綺麗にふることができます。

調味料を混ぜていきます。

焦げないように中火でゆっくり熱を与えていきます

両面を焼きます

少し水を入れて蒸し焼きにします

混ぜておいた調味料を入れて煮詰めます。とろみが付いてきたら完成です。