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シンプル*オクラ&きゅうりのごま和え
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シンプル*オクラ&きゅうりのごま和え-レシピのメイン写真

シンプル*オクラ&きゅうりのごま和え

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

オクラ&きゅうりのごく普通のごま和えです♪
このレシピの生い立ち
子供の大好きなオクラです♪

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材料

  • オクラ 15~20本
  • きゅうり 2本
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを写真のようにそぎ切って落とし、塩みがき(オクラを塩でみがくようにこすることです)をし、好みの固さに茹でる。

    • シンプル*オクラ&きゅうりのごま和え作り方1写真
  2. 2

    茹でたオクラは小口に切る。

  3. 3

    きゅうりは半月の薄切りにし、塩をふって水気を絞っておく。

    • シンプル*オクラ&きゅうりのごま和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに全てを入れてよく混ぜ合わせて完成♪

    • シンプル*オクラ&きゅうりのごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

塩みがきをしたオクラは洗わないで下さい♪茹でる際は塩を湯に加えず、茹でて下さい♪

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ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293
2014/03/24 11:14に公開
食育について日々考え、『体においしい、心においしい』をモットーにお料理をしています(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ キュウリ

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