まずは材料を切っていきます！

玉ねぎ、ニンジン、セロリは薄切りにします！
鶏肉は食べたいようにカットしてください！

★印のついた物を全てミキサーに入れ水分がたりない場合は足し
細かくしておきます！

油をしいた鍋に玉ねぎ、ニンジン、セロリを鍋入れ
少し塩と砂糖を加え
焦げないように30分程炒めます！

鶏肉は塩を少しして
別のフライパンで皮目から焼きます！
色がついてきたら
ガラムマサラ、カレー粉を加え香りをだします！

野菜たちと鶏肉がいい感じになってきたら
大きい方の鍋にミキサーした物も鶏肉も野菜も入れます！

ここに赤ワインを入れ煮立たせアルコールをとばします！
赤ワインが半分くらいまで煮詰まったら
分量ぶんの水を入れます！

煮立たせながら
アクをとっていきます！
アクをとったら
ローリエを投入します！

※ローリエは少しあぶると香りがひきたちます！

ここでコンソメと固形カレーを入れます！
とろみがついてきたら
焼肉のタレ、ウスターソース、ヨーグルトを入れます！

よく混ぜて味見をして
味を整えてください！

バターと牛乳も入れ
最後の味見をして

ご飯と一緒に食べることを想像して
味を濃くしたりなど微調整をしてください！

炊きたてのホカホカご飯に
カレーを注いで出来上がりです！