まず卵を茹でる。固茹でにしてください。トマトは薄い櫛切りにする。(１cm幅ぐらい)

卵をボウルに入れてフォークで潰し、マヨネーズと塩コショウをして混ぜる。ハムは半分切って、更に5mm幅ぐらいにする。

耐熱皿(グラタン皿がベスト)にトマト、卵、ハムの順に平らになるように入れていき、一番上にチーズを乗せる。

トースターで７〜８分焼いて、チーズに焼き色が付けば完成☆