豆腐でふわふわヘルシー焼売☆
ナギミンツ @cook_40263734
餡に、豆腐、エノキ、ネギ、玉ねぎを混ぜこみ、ヘルシーだけど、柔らかくて美味しい焼売が出来上がり☆
このレシピの生い立ち
点心が大好きなので、たくさん食べてもヘルシーなお豆腐と野菜もたくさん入った焼売を作りました！！お豆腐のおかげてま冷めても、柔らかでいくらでも食べれちゃいます☆
豆腐でふわふわヘルシー焼売☆
餡に、豆腐、エノキ、ネギ、玉ねぎを混ぜこみ、ヘルシーだけど、柔らかくて美味しい焼売が出来上がり☆
このレシピの生い立ち
点心が大好きなので、たくさん食べてもヘルシーなお豆腐と野菜もたくさん入った焼売を作りました！！お豆腐のおかげてま冷めても、柔らかでいくらでも食べれちゃいます☆
作り方
- 1
餡用の野菜を切る。全てみじん切り。
- 2
☆の調味料を混ぜておき、肉と豆腐を手でこねたものに入れる。粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
肉と豆腐の餡に野菜も入れ、ふわっと混ぜる。
-
- 4
焼売の皮に、餡をたっぷり乗せ、手のひらで握る様に包みこんで形を整える。
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- 5
包みおわった状態のものに、飾りでにんじんをつけてみた。
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- 6
蒸し器に、布巾を敷き。焼売をくっつかないように間隔を空けながら並べ、10分蒸す。
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コツ・ポイント
豆腐を半分程いれているので、肉は少なくてヘルシーに☆だけど、食べ応えは十分☆冷めても柔らかい^o^
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