上新粉と豆腐でパンケーキ(抹茶ミルク)

Name: 上新粉と豆腐でパンケーキ(抹茶ミルク)
Yield: 10cmサイズ5枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐(水切りなし) 150g; 卵(Ｌ) 1個; 砂糖 30g; 上新粉 50g; 抹茶パウダー 大さじ1; スキムミルク 20g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 牛乳または豆乳 30cc

☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

とにかく簡単&ヘルシーに！
豆腐&上新粉でもちもちっ♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
簡単にできるあっさりヘルシーおやつ。
思いつきで作ってみました。

上新粉と豆腐でパンケーキ(抹茶ミルク)

☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

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材料

10cmサイズ5枚分

絹豆腐(水切りなし) 150g
卵(Ｌ) 1個
砂糖 30g
上新粉 50g
抹茶パウダー大さじ1
スキムミルク 20g
ベーキングパウダー小さじ1/2
牛乳または豆乳 30cc
【トッピングはお好みで】
はちみつ、あんこ等

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作り方

1

材料を計量して揃えておく。
粉類は合わせてよく混ぜておく。
2

ボールに材料をその都度よく混ぜながら、順に入れていく。豆腐がなめらかになればOK。
3

フライパンで弱火で両面焼いて出来上がり(*´∀`)♪
うちはテフロン加工のフライパンなので油はひきません。
4
お好みではちみつをかけたり、餡やバニラアイスをのせても♪
5
倍量で(抹茶パウダーは大さじ1使用)、粒あんを挟んでどら焼きにしてみました。
写真の倍量出来ました♪→

コツ・ポイント

フードプロセッサーで混ぜてもいいですが、私は洗うのが面倒なのでボールと泡立て器使用。

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つくれぽ

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☆ぺんたろう☆ @cook_40053133

2014/06/07 07:08に公開

最近の趣味はお菓子作り。食べるのも大好き♥でも、ダイエットしなきゃなσ(^_^;)お菓子作りも料理もド素人。本格的なものなんて作れません^^;『簡単に美味しく』をモットーに、自己流簡単レシピを研究中！見た目は少々悪くても美味しければ良しp(^^)qみんなが喜んで食べてくれると嬉しいんですよね～♪(^○^)

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