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シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん
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シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん-レシピのメイン写真

シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん

岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145

食欲がなくてもばくばくいけちゃうシェフレシピ！
このレシピの生い立ち
普通のさっぱり煮は酸味がきつすぎますが、自分好みにアレンジ！

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普通のさっぱり煮は酸味がきつすぎますが、自分好みにアレンジ！

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シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん

岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145

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材料

3人前
  1. ジャガイモ 3個
  2. 人参 1本
  3. 手羽先 8本〜10本
  4. だし汁 200cc
  5. 酒 100cc
  6. お酢 100cc
  7. 醤油 100cc
  8. 愛情 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参は乱切りにして手羽先も鍋にいれる
    （今回は自然栽培野菜を使用してますので皮付き！）

    • シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん作り方1写真
  2. 2

    出汁200cc

    • シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん作り方2写真
  3. 3

    酒100cc

    • シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん作り方3写真
  4. 4

    お酢100cc

    • シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん作り方4写真
  5. 5

    醤油100cc

    • シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん作り方5写真
  6. 6

    落し蓋をして中火で20分ぐつぐつ煮れば完成！

    • シェフが作る手羽のさっぱり煮くいずぃーん作り方6写真

コツ・ポイント

特になし！簡単！

http://cuisine212.jimdo.com

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岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145
2014/06/07 07:10に公開

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