カレー豚骨ラーメン★カップ麺

豚骨スープのカップ麺にカレー粉(カレールウ)を加える簡単レシピ。スパイシーな豚骨ラーメンの新しい魅力&チーズの美味しさ。
このレシピの生い立ち
クルクル☆カッピー艦長の以下のレシピがとても美味しかったのでヒラメキ(パクリ)ました。
★栄光のカレー味
レシピID : 20386317
★【爆誕】シーフードカレーヌードル
レシピID : 19757088
カレー豚骨ラーメン★カップ麺
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作り方
- 1
【ただのカレー豚骨】
豚骨スープのカップ麺を用意します。醤油豚骨・味噌豚骨ではなく、普通の豚骨ラーメンにしてください。 - 2
カップ麺のスープ・かやくを入れて、カレー粉(またはカレールウ)を加えます。
- 3
お湯を入れて指定時間待ちます。(お湯は1割程度多め=3ミリ前後多めに注ぐ)
- 4
付属の調味油などがあれば加え、良くかき混ぜて頂きます。
- 5
【チーズカレー豚骨】
工程(2)でピザチーズをたっぷり加えて、チーズカレー味にしてみました。(粉チーズでもOKです) - 6
お湯を入れて3分、特製油を加えれば、チーズカレー豚骨ラーメンの完成。
- 7
贅沢な味わいが結構クセになります。
しっかり混ぜてチーズをスープと完全に馴染ませるのがお薦め。 - 8
カレールウ1皿分と粉チーズ大さじ1~2杯でもOK。
コツ・ポイント
カレー粉よりカレールウがお薦めです。スープの味は濃くなりますので、お湯をカップの線より3ミリ程度多く入れます。1割増しで丁度良いくらいだと思います。3分経って混ぜたら最初にスープを味見して、濃ければお湯を足してください。
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