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ズッキーニグラタン
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ズッキーニグラタン-レシピのメイン写真

ズッキーニグラタン

せりさわ
せりさわ @cook_40116513

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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 2〜3本
  • 卵 2個(小さければ3個)
  • 生クリーム 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを千切りスライサーで 千切りにし 2つまみ位の塩を混ぜて しばらく置き 余分な水分を 絞る。

  2. 2

    生クリーム、卵、塩コショウを 混ぜておく。

  3. 3

    1を 耐熱皿に入れ 2も入れ馴染ませ
    190度前後のオーブンで20〜30分焼く。

  4. 4

    とろけるチーズは 無ければ あっさり仕上げになります。

コツ・ポイント

小さいズッキーニは 水分が少ないと思うので 絞らなくても いいと思う。大きく育ってしまったのは 水分をしっかり 絞ってください。

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せりさわ
せりさわ @cook_40116513
2017/07/22 09:39に公開
簡単ですぐできる 計量もきりがいいレシピが好き。早く作って 片付けも時間をかけたくないので キッチン小物の使い良さに こだわる傾向。 クックパット見ずに 食事の支度ができないこのごろです。
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このレシピのキーワード

グラタン ズッキーニ 生クリーム 卵 チーズ

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