ズッキーニを千切りスライサーで 千切りにし ２つまみ位の塩を混ぜて しばらく置き 余分な水分を 絞る。

生クリーム、卵、塩コショウを 混ぜておく。

１を 耐熱皿に入れ ２も入れ馴染ませ
１９０度前後のオーブンで２０〜３０分焼く。

とろけるチーズは 無ければ あっさり仕上げになります。