豚肉のハーブソルト巻き
みぃ☆★☆ @cook_40120195
ハーブソルトとレモンの風味でさっぱりと♫
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを買ったとき、豚肉とレモンと合うんじゃないかな〜と思って作ってみました。
豚肉のハーブソルト巻き
ハーブソルトとレモンの風味でさっぱりと♫
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを買ったとき、豚肉とレモンと合うんじゃないかな〜と思って作ってみました。
作り方
- 1
アスパラガスは洗って５cmほどに切る。レンジにかけておく。
- 2
人参は皮をむき、アスパラガスと同様に５cm大の細切りにしてレンジにかけておく。
- 3
まな板にラップをして、その上に豚肉を広げる（使い終わったらラップを捨てるだけで洗う手間が省ける）。
- 4
豚肉にハーブソルトを振り、アスパラガスや人参を乗せ、豚肉で巻く。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、巻き終わりを下にして焼く。
- 6
肉を転がしてまんべんなく火が通ったら、出た油をキッチンペーパーで軽くふき取り、レモン汁を絞る。
- 7
レモン汁がじゅわっとなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はレンジにかけて火を通しておくので、しゃぶしゃぶ肉を付くとあっという間にできます。レモン汁は我が家では簡単にポッカレモン１００を使ってます☆
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野菜をお肉で巻いちゃいます^^美味しい上に冷蔵庫のお掃除にもなって便利！味の決め手はハーブソルトで決まり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862667
