秋刀魚のレモンハーブ焼き
きららマム @cook_40039550
ハーブソルトとレモンでいつもの秋刀魚もチョット豪華？
レモンでサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚をオリーブオイルで。
レモンでサッパリ食べられます。
秋刀魚のレモンハーブ焼き
ハーブソルトとレモンでいつもの秋刀魚もチョット豪華？
レモンでサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚をオリーブオイルで。
レモンでサッパリ食べられます。
作り方
- 1
秋刀魚は三枚におろし中骨をとる。
- 2
食べやすい大きさに切り分け、両面にレモン汁、ハーブソルトをふりかけ少し置く。
-
- 3
レモンペッパーをふりかけ小麦粉を塗す。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを加え香りが出たら秋刀魚を皮面からカリッと焼く。
コツ・ポイント
食べる時は、レモンや酢橘で♪
レモンペッパーがなくても最初に振りかけたレモン汁で大丈夫です。
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