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コーヒーゼリー-レシピのメイン写真

コーヒーゼリー

こそた
こそた @cook_40268216

アイスやホイップをトッピングするための甘くないコーヒーゼリーです(^ω^)
このレシピの生い立ち
甘いトッピングに合うような苦めのゼリーを作りたくて、配分を調整しました。

アイスやホイップをトッピングするための甘くないコーヒーゼリーです(^ω^)
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甘いトッピングに合うような苦めのゼリーを作りたくて、配分を調整しました。

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こそた
こそた @cook_40268216

アイスやホイップをトッピングするための甘くないコーヒーゼリーです(^ω^)
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甘いトッピングに合うような苦めのゼリーを作りたくて、配分を調整しました。

アイスやホイップをトッピングするための甘くないコーヒーゼリーです(^ω^)
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材料

280mlのタッパー4個に入る量
  • ホットコーヒー 600ml
  • 粉ゼラチン 10g
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作り方

  1. 1

    好みの濃さでホットコーヒーを淹れる。

  2. 2

    コーヒーが60~70℃くらいに冷めたらゼラチンを入れて混ぜる。

  3. 3

    タッパーに注いで荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて固める。

  4. 4

    アイスやホイップをトッピングしてできあがり♪

コツ・ポイント

普段はコーヒー40gくらいでドリップしていますが、もっと濃いめに作って苦~いゼリーにアイスとホイップをたっぷり乗せて食べるのもおいしいです(^ω^)

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こそた
こそた @cook_40268216
2014/06/04 07:20に公開
料理音痴を抜け出すために修行中!おいしくできたときのレシピを覚え書きしています(^ω^)
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このレシピのキーワード

ゼラチン

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