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夏野菜の挽き肉春雨
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夏野菜の挽き肉春雨-レシピのメイン写真

夏野菜の挽き肉春雨

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

このままでも美味しいですが、ホワイトペッパーをかけるととても合いました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャとズッキーニしかお野菜がはいっていなくて、この組み合わせで意外そうなものを作ってみました✨

このままでも美味しいですが、ホワイトペッパーをかけるととても合いました☆
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冷蔵庫にカボチャとズッキーニしかお野菜がはいっていなくて、この組み合わせで意外そうなものを作ってみました✨

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夏野菜の挽き肉春雨

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

このままでも美味しいですが、ホワイトペッパーをかけるととても合いました☆
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冷蔵庫にカボチャとズッキーニしかお野菜がはいっていなくて、この組み合わせで意外そうなものを作ってみました✨

このままでも美味しいですが、ホワイトペッパーをかけるととても合いました☆
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冷蔵庫にカボチャとズッキーニしかお野菜がはいっていなくて、この組み合わせで意外そうなものを作ってみました✨

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 200g
  • ズッキーニ 1/2
  • カボチャ 一握り程度
  • お塩(ブラック岩塩) 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ2
  • お醤油 小さじ1
  • 春雨 1人前
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作り方

  1. 1

    中華鍋に胡麻油大さじ1を入れ一口スライスにカットしたカボチャとズッキーニをいれ軽く火を通してお皿に出しておく。

  2. 2

    同じ中華鍋に胡麻油大さじ1を入れ挽き肉を塩小さじ1、お醤油とともに軽く炒める。

  3. 3

    2に水を1,5カップル入れ春雨1人前を入れ1の野菜も入れ春雨が柔らかくなったら軽く混ぜ合わせ出来上がりです✨

コツ・ポイント

春雨が柔らかくなりすぎないようにするくらいです☆

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Lemamy
Lemamy @cook_40152795
2017/08/04 11:48に公開
家族が喜んでくれて、尚且つ体に良いお料理を毎日作っています✨大豆食品、ミネラル、ビタミンを取り入れるよう心がけています(*^^*)食材、調味料、食材などは出来るだけオーガニックにこだわっています✨
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このレシピのキーワード

春雨 かぼちゃ ズッキーニ 豚ひき肉

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