♪砂肝の白ワイン蒸しレモンがけ♪
にろあす @cook_40218968
こりこりの砂肝を白ワインで蒸して、レモンでさっぱりいただく♪
ヘルシーでおつまみにもぴったりな一品です( ´ω｀人)♡
このレシピの生い立ち
友達と行ったお店のメニューで美味しかったので、自宅で再現してみました！
さっぱりしてて、夏にピッタリ☆
♪砂肝の白ワイン蒸しレモンがけ♪
こりこりの砂肝を白ワインで蒸して、レモンでさっぱりいただく♪
ヘルシーでおつまみにもぴったりな一品です( ´ω｀人)♡
このレシピの生い立ち
友達と行ったお店のメニューで美味しかったので、自宅で再現してみました！
さっぱりしてて、夏にピッタリ☆
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝話した処理をし、お好みのサイズに切ります。水菜も食べやすいサイズに♪もやし、ミニトマトは洗っておきます。
- 2
シリコンスチーマーにもやしを敷き詰め、砂肝をのせ、マジックソルトとブラックペッパーを振り、白ワインを回し入れます。
- 3
1分半ほどチン♪砂肝に火が通るように適宜調節してください。
- 4
水菜を敷いたお皿にもやしをしたにして盛り付け、ミニトマトを飾ってレモンをかければ完成♪
-
コツ・ポイント
ミニトマトを一緒に蒸しても美味しいです♪
その時は30秒チンしたあとにミニトマトを加えて1分チンしてください(●´ω`●)
塩こしょう系は結構効かせた方が美味しく出来上がります(๑´ڡ`๑)
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