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自家製きゅうりの漬物
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自家製きゅうりの漬物-レシピのメイン写真

自家製きゅうりの漬物

オレンジアームズ
オレンジアームズ @cook_40265222

お塩とだしだけのシンプルな漬物です。
２本単位で漬ける小家族向けのレシピ♪
このレシピの生い立ち
以前お世話になった方に教わったレシピを小家族向けにしてみました。

冷蔵庫で１週間はもちますが、４日以内に食べるのがおススメです♪

お塩とだしだけのシンプルな漬物です。
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冷蔵庫で１週間はもちますが、４日以内に食べるのがおススメです♪

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オレンジアームズ
オレンジアームズ @cook_40265222

お塩とだしだけのシンプルな漬物です。
２本単位で漬ける小家族向けのレシピ♪
このレシピの生い立ち
以前お世話になった方に教わったレシピを小家族向けにしてみました。

冷蔵庫で１週間はもちますが、４日以内に食べるのがおススメです♪

お塩とだしだけのシンプルな漬物です。
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冷蔵庫で１週間はもちますが、４日以内に食べるのがおススメです♪

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材料

  • きゅうり ２本
  • 塩 小さじ３
  • ほんだし(顆粒) 大さじ１
  • 鷹の爪 適量
  • 水 500ｍｌ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗います。

  2. 2

    漬け容器にお塩(僕は静岡のあらしおです)、ほんだし、鷹の爪を入れます。

    • 自家製きゅうりの漬物作り方2写真
  3. 3

    水500ｍｌ入れて良く混ぜ、調味料を溶かします。

  4. 4

    きゅうりを漬けます。

    • 自家製きゅうりの漬物作り方4写真
  5. 5

    一晩常温で漬け、翌朝冷蔵庫に入れれば夜浅漬けが食べられます。

コツ・ポイント

お好みの漬かり方でお召し上がりください♪
きゅうりだけでなく、1ｃｍに切った大根やみょうがなどでもどうぞ！

ちなみにこの漬け容器は100均で手に入ります。

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オレンジアームズ
オレンジアームズ @cook_40265222
2014/06/01 05:26に公開
花道 オン･ステージ!!40過ぎてからの～男子ごはん作りにハマりました＾＾；いっつもいっぱい作りすぎて奥様に叱られます＞＜
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ

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