さっぱり♪豚しゃぶサラダ
♪miki♪ @cook_40111695
よく冷えた野菜と豚肉に、ポン酢をかけるだけ！夏に美味しい、さっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い時期に、一皿でボリュームのあるサッパリとしたものが食べたくて。
さっぱり♪豚しゃぶサラダ
よく冷えた野菜と豚肉に、ポン酢をかけるだけ！夏に美味しい、さっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い時期に、一皿でボリュームのあるサッパリとしたものが食べたくて。
作り方
- 1
沸騰した湯で豚肉を茹でる。茹で上がったら水で冷やし、よく水気を切っておく。
- 2
キャベツと人参はそれぞれ千切りにし、トマトは食べやすい大きさ(8等分くらい)にカットする。
- 3
皿にカットした野菜と豚肉を乗せ、大根おろしと千切りにした大葉を盛り付け、ポン酢を回しかけたら完成。
コツ・ポイント
野菜や量はお好みで大丈夫です。
ドレッシングも、他のものでも美味しいと思います。
もしお時間があれば、茹でた豚肉を冷蔵庫で冷やしておくと、より一層さっぱりするのでオススメです。
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