玉ねぎは千切りスライサーでみじん切りにする。
※冷たいままのフライパンに直接スライサーで切りながら加えていってOK。

ニンニクはグレーターでおろして加え、オリーブオイルで炒める。

最初は中火～強火にして蓋をし、２～３分ほど蒸し炒めする。

さらに弱火～中火で焦げないように火加減を調整しながら５～10分炒める｡

カットトマト缶と塩を加えて強火にする。

ヘタがあれば取り除きながら、塊を潰し、煮詰める。

トマト缶のメーカーにより酸味が異なります。
気になる方は砂糖を加えて下さい。

冷凍保存する時は大きめジッパー袋に入れて薄く広げて凍らせ、使用する時はパキパキ折って必要量を解凍して下さい｡

〈イタリアンチーズ焼き〉
チキンステーキID:19972412にトマトソースとピザ用チーズをかけ、トースターで焼く。

〈パスタ〉
揚げ焼き茄子ID:20394087と合わせました。

〈ミートボールスパゲッティ〉
肉団子を焼く。

トマトソース、粉チーズを加えて和える。

〈ピザ〉
生地や食パンに直接ドライバジルとドライオレガノをふりかけ、トマトソースを塗りのばすだけ！

〈厚切りベーコンとウインナーのピザ〉
玉ねぎ、ピーマン、コーンと野菜もたっぷり♪トマトソースがジューシーですよ！

〈ベーコンとバジルソースのピザ〉
ドライ香草なしのトマトソースに、ベーコン、チーズとバジルソースをかけて焼く。