かんたん野菜ジェラート
Rin_りん @cook_40074780
簡単野菜アイス ジェラート 卵なし 無添加
このレシピの生い立ち
アイスクリームやジェラートが大好きな子の為に無添加で美味しい大人も楽しめる簡単なものを試行錯誤して出来上がりました。
とにかく安上がりです(笑)
かんたん野菜ジェラート
簡単野菜アイス ジェラート 卵なし 無添加
このレシピの生い立ち
アイスクリームやジェラートが大好きな子の為に無添加で美味しい大人も楽しめる簡単なものを試行錯誤して出来上がりました。
とにかく安上がりです(笑)
作り方
- 1
材料を揃えます
-
- 2
さつまいもをアルミホイルで包み
オーブン200℃で40分加熱
各家庭により異なりますので串がささる程加熱して下さい -
- 3
熱いうちに皮を剥いて
サイコロ状にカットして冷ましておく。さつまいもペーストにするとより美味しいですよ
-
- 4
ミキサーに牛乳50gと砂糖50gを入れて混ぜて下さい。
1分くらいで充分ですが砂糖がとけるまで！
上白糖以外がより美味♪ -
- 5
容器にジューサーの中身を入れ
さつまいもと生クリームを入れ、優しくしゃもじで混ぜ冷凍庫へ
※容器の8分目までを目安に -
- 6
できれば2時間起きにかき混ぜまるとBestですが
2時間後に一回だけでもOK
5時間後完成
※冷凍庫の温度に左右されます -
- 7
適当な器でおもてなし
-
コツ・ポイント
生クリームをミキサーしないことです。
(47%の生クリーム使用)
濃厚だけどジェラートのようなさっぱり感のある舌触りなアイスクリームになります。
大人用に野菜ではなく、レーズンとラム酒を入れたり
黒ごまやバナナなどの果物でも合います！
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