竹輪＆アスパラ天ぷら風✿お弁当にもイイね
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
天ぷらを揚げるほどのことでもなきゃ,または大量の油を使うのが苦手の方におススメ✿
このレシピの生い立ち
愛娘は今夏休みだそうです。
9月からまた新学期が始まります。
今日は、愛娘の大好物の竹輪の天ぷらを、今回は天ぷら油を沢山使わずに少量でつくる方法を伝授。
この竹輪の中身は隠元・スナップエンドウ・ブロッコリーの芯も蒸せばＯＫ。
竹輪＆アスパラ天ぷら風✿お弁当にもイイね
天ぷらを揚げるほどのことでもなきゃ,または大量の油を使うのが苦手の方におススメ✿
このレシピの生い立ち
愛娘は今夏休みだそうです。
9月からまた新学期が始まります。
今日は、愛娘の大好物の竹輪の天ぷらを、今回は天ぷら油を沢山使わずに少量でつくる方法を伝授。
この竹輪の中身は隠元・スナップエンドウ・ブロッコリーの芯も蒸せばＯＫ。
作り方
- 1
アスパラガスの袴と皮をピーラーでむく
竹輪の長さに切る -
- 2
水（大さじ2）とアスパラをフライパンに入れて蓋して水が蒸発するまで2分ほど中弱火で蒸す
-
- 3
竹輪を縦に半面切込みを入れ、アスパラを詰める
-
- 4
天ぷら粉・青のり・水を混ぜ、竹輪を入れてしっかりからませる
-
- 5
フライパンに油を注ぎ温める
-
- 6
竹輪を入れ、フライパンの縁に油と竹輪を寄せては転がしては油で揚げる感じ
全体にカリッとしたらOK -
- 7
生野菜を添えて召し上がれ✿
-
- 8
2019`5`24クックパッドニュースにて紹介いただきました。ありがとうございます( *´艸｀)
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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obiちゃん -
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