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手作り♡クリームシチュー♡
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手作り♡クリームシチュー♡-レシピのメイン写真

手作り♡クリームシチュー♡

あき♡まほ
あき♡まほ @cook_40063663

ルーがなくても簡単にシチューが作れます☆
このレシピの生い立ち
シチューを作りたいけどルーを買ってくるのも面倒だからなんとか自分で作れないかと思いなんとなく作ったら以外においしくできたので覚え書きに…

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材料

3人分~
  • 鶏肉 50g~
  • ジャガイモ 中1個
  • ニンジン 2分の1
  • 玉ねぎ 1個
  • 小松菜またはほうれん草 1束
  • バター 大さじ1~
  • 小麦粉 大さじ2分の1~
  • 牛乳 50cc~
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口くらいの大きさに切る。野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし鶏肉をいためる。焼き色がついたら野菜をいためる。

  3. 3

    小麦粉をいれ粉っぽさなくなるまでいためる。牛乳をいれてしばらくふたをして煮込む。

  4. 4

    とろみがついてきたら火をとめ、塩こしょうでいれて味をととのえる。

  5. 5

    牛乳の量が具材や量によってかわるため、明記はしていません。
    作っていて水分が足らないようなら追加してくださいね。

コツ・ポイント

小麦粉をよくいためて粉っぽさがなくなるようにするとおいしくできます。バターを使うとちゃんとコクと野菜からの甘味がでて子どもも食べやすい味になると思います。

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あき♡まほ
あき♡まほ @cook_40063663
2014/06/06 07:48に公開
キッチンへようこそ♪ 仕事してるので時短レシピが好き(笑) レシピ参考になれば嬉しいです♡ レシピを見直す事があるため印刷して下さった方申し訳ありません。素敵なレポに元気をもらっています。つくレポありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 鶏肉 小松菜 にんじん じゃがいも ほうれん草 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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