大きい鍋にお湯を沸かす。玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、塩水(分量外)につける。

トマトは4等分に切り、きゅうりはスライサーでリボン状になるようにスライスする。☆の調味料を小さいボウルに全て入れ混ぜる。

玉ねぎを絞り、トマトときゅうりと一緒に混ぜた調味料のボウルに入れ混ぜて冷蔵庫に冷やす。パスタを袋の時間通り茹でる。

パスタがゆで上がったら水で冷やす。水を切り大きめのボウルに入れ、冷蔵庫冷やしていた調味料だけをパスタに混ぜる。

パスタと調味料を混ぜて味見をして味が足りなければ、塩コショウで味を整える。パスタも冷蔵庫に入れて冷やす。